Descoperirea unei Substanțe Lichide Remarcabile
În unele cazuri, progresele în știință sunt generate de momente de inspirație, în timp ce alteori, acestea se produc din întâmplare. Un exemplu recent vine de la o echipă de cercetători de la Universitatea din Massachusetts Amherst, care a descoperit un lichid fascinant ce se autoformează și capătă constant forma unei urne.
Totul a început cu Anthony Raykh, un student la știința polimerilor, care studia un amestec de ulei, apă și particule minuscule de nichel magnetic. De obicei, când se agită două lichide care nu se amestecă, precum uleiul și apa, acestea se separă în straturi sau formează picături rotunde. Acest comportament se explică prin tendința lichidelor de a minimiza suprafața, conform principiilor termodinamicii.
Cu toate acestea, în cadrul experimentului său, Raykh a observat un comportament neobișnuit al amestecului. În loc să formeze picături simple, lichidul s-a remodelat constant într-o formă stabilă, asemănătoare unui vas. Chiar și după repetate agitări, lichidul a revenit la aceeași structură surprinzătoare.
Această formă nu doar că a fost neobișnuită, dar părea să contravină normelor stabilite. Conform principiilor termodinamicii, sistemele tind să ajungă la un echilibru prin reducerea energiei, ceea ce înseamnă că în amestecurile lichide se formează, de obicei, cea mai mică interfață posibilă între cele două substanțe. Totuși, forma urnei are o suprafață mai mare, nu mai mică.
