Industria Avicolă din România Pregătită pentru Cererea de Ouă de Paște
Industria avicolă din România este capabilă să satisfacă cererea crescută de ouă în perioada Sărbătorilor Pascale, chiar și cu un consum estimat cu aproximativ 50% mai mare decât în lunile obișnuite. Prețurile la poarta fermei au crescut cu doar 7-8 bani comparativ cu anul trecut, conform declarațiilor președintelui Uniunii Crescătorilor de Păsări din România, Ilie Van.
„Cererea mai mare în perioada pre-pascală se menține și în acest an, la fel ca în anii anteriori. Am estimat întotdeauna o creștere de 50%, iar fermierii își adaptează fluxurile de producție pentru a răspunde acestei cereri. Dacă au efective programate pentru depopulare, le amână până după această perioadă. Românii consumă în jur de 30 de ouă în această perioadă, comparativ cu 21 într-o lună normală”, a explicat Van.
Stabilitatea Prețurilor la Ouă
Referitor la prețurile la poarta fermei, acestea au rămas relativ constante în ultimele luni, fără fluctuații semnificative. „Prețul este competitiv, în special la poarta fermei. În ultimele două luni nu am observat creșteri de preț. Ouăle provenite din sistemul de cuști (codul 3), care sunt monitorizate de Comisia Europeană, se vând între 68 și 70 de bani la poarta fermei, cu o creștere de 7-8 bani față de anul trecut. Efectivele sunt suficiente, nu avem gripă aviară, așa că toate condițiile sunt îndeplinite pentru o piață normală. Industria avicolă poate susține fără probleme consumul”, a adăugat Van.
Producția de Ouă din Gospodării Țărănești
De asemenea, pe piață a apărut și un aport din partea producției de ouă din gospodăriile țărănești, care contribuie la oferta totală, deși în această perioadă producția este ușor diminuată din cauza condițiilor meteorologice. „Oferta din partea țăranilor este mai timidă din cauza vremii reci, dar totuși este semnificativă. Conform datelor Ministerului Agriculturii, aproximativ 45% din efectivele de păsări se află în ferme, iar 55% în gospodării individuale, deși găinile din ferme sunt mai productive”, a detaliat acesta.
Schimburile Intra-Comunitare de Ouă
Sectorul avicol românesc a reușit anul trecut să livreze în schimburile intra-comunitare peste un miliard de ouă, reprezentând 30% din producția totală. „În prezent, schimburile intra-comunitare continuă, dar există o diferență față de anii anteriori. Acum doi ani și, în special anul trecut, predominau exporturile de ouă din România, nu importurile. Statistica arată că aproape un miliard de ouă au fost exportate, ceea ce este un rezultat remarcabil. În primul trimestru al acestui an, trendul se menține, ceea ce este foarte pozitiv, deși s-au importat și ouă, dar într-un volum de aproximativ 150 de milioane”, a subliniat Ilie Van.
Programul de Biosecuritate în Ferme
Un beneficiu major pentru sector este programul de biosecuritate implementat în ferme, care, deși costisitor, s-a dovedit eficient în prevenirea apariției gripei aviare. „Monitorizăm împreună cu asociațiile europene evoluția gripei aviare pentru a ne asigura că sectorul avicol rămâne sănătos și productiv”, a concluzionat președintele UCPR.
Focare de gripă aviară și biosecuritate în România
În întreaga Europă, în perioada 1 octombrie până la sfârșitul lunii martie, au fost raportate sute de focare de gripă aviară. Cu toate acestea, fermele avicole din România au reușit să mențină boala departe, datorită unui program de biosecuritate eficient, deși costisitor. Președintele UCPR a subliniat că, până acum, nu a fost necesară distrugerea efectivelor de păsări, ceea ce a contribuit la stabilitatea pieței.
Rezultatele industriei avicole românești în 2025
Industria avicolă din România a avut un an pozitiv în 2025, în special în segmentul cărnii de pasăre. Fermierii au raportat o producție de 587.000 de tone de carne de pasăre în ferme, dintr-un total de 611.000 de tone. Diferența dintre producția totală și cea din ferme a scăzut semnificativ, iar prețurile s-au menținut atractive. Din cele 587.000 de tone produse, aproximativ 150.000 de tone au fost exportate, generând venituri de 726 de milioane de euro, în timp ce importurile s-au ridicat la aproximativ 500 de milioane de euro, rezultând un excedent de peste 200 de milioane de euro. Conform președintelui UCPR, 2025 a fost cel mai bun an pentru sectorul avicol, iar menținerea acestui trend este esențială.
Investițiile în fermele avicole
Rezultatele pozitive din sector sunt susținute de investițiile constante în fermele avicole din România. Președintele UCPR a menționat importanța acestor investiții, care sunt necesare pentru a rămâne competitivi, fie că sunt de mari sau mici dimensiuni. Fără investiții, este imposibil să se facă față concurenței.
Programul european de bunăstare a animalelor
Un alt aspect important pentru dezvoltarea sectorului a fost programul european de bunăstare a animalelor, care va continua până în 2027. Acest program a adus multiple beneficii, inclusiv îmbunătățirea sănătății păsărilor și calității produselor. Deși este un program birocratic, rezultatele obținute sunt semnificative, atât pentru producători, cât și pentru consumatori.
Îngrijorările fermierilor privind viitorul sprijinului european
Cu toate acestea, fermierii se arată îngrijorați cu privire la viitorul acestui sprijin european după 2027. Aceștia solicită continuarea programului, considerându-l extrem de benefic și bine implementat. Deși este un program complex, fermierii apreciază rezultatele și impactul său pozitiv asupra sectorului.
Statistici despre exploatațiile avicole din România
Conform datelor Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în România există între 240 și 250 de exploatații avicole, dintre care 80% până la 85% sunt membre ale UCPR. În 2025, producția totală de ouă a fost semnificativă, continuând trendul ascendent al industriei avicole din țară.
Estimări privind producția de ouă pentru 2026
Se preconizează că numărul total de ouă produse în 2026 va varia între 5,6 și 5,8 miliarde de bucăți, cu posibilitatea de a atinge șase miliarde, în funcție de evoluția efectivelor și a fluxurilor de producție. Conform estimărilor Uniunii, mai mult de jumătate din această cantitate provine din sectorul avicol.
