Retragerea slăninei cu boia din magazinele Penny din cauza bacteriei Listeria Monocytogenes
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a informat despre retragerea slăninei cu boia din rețeaua de magazine Penny, ca urmare a detectării bacteriei Listeria Monocytogenes. Producătorul Agro Ardeal a inițiat această acțiune de retragere a produsului din comerț pentru a proteja siguranța consumatorilor.
Rewe România a decis, de asemenea, să recheme de la comercializare produsul Casa Gustului Slanină cu boia, 250G, din lotul 183025, având termen de valabilitate 13.06.2025.
Riscurile asociate cu Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie responsabilă pentru listerioză, o boală infecțioasă ce poate fi periculoasă. Această bacterie se găsește în diverse medii, inclusiv în sol, apă, vegetale crude, carne, produse lactate nepasteurizate și alte alimente contaminate. Listeria monocytogenes prezintă o rezistență semnificativă la temperaturi scăzute și poate supraviețui în condiții variate.
Infectarea cu Listeria monocytogenes se produce, în principal, prin consumul de alimente contaminate.
