0:00
Controale ANPC la Souvlaki Bar din Constanța
Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au realizat un control la Souvlaki Bar din Constanța, unde au identificat diverse nereguli grave legate de igiena și siguranța alimentelor. Printre problemele constatate se numără:
- Prezența insectelor vii, cum ar fi gândacii, în bucătărie;
- Chederile deteriorate și neigienizate ale spațiilor frigorifice;
- O trapă de acces către subsolul bucătăriei, care se află într-o stare avansată de neigienizare, afectată de mucegai, și care nu beneficiază de curățenie sau dezinsecție periodică;
- Comunicarea directă între bucătărie și subsol, ceea ce face ca spațiul subsolului să fie o sursă potențială de infestare cu dăunători;
- Lipsa echipamentelor adecvate pentru măsurare și control, care să fie verificate metrologic;
- Absența ingredientelor cu potențial alergen din lista meniului;
- Practici comerciale înșelătoare, exemplificate prin menționarea „iaurtului” în sosul Tzatziki, în condițiile în care se utilizează un produs specializat, Elekton, care conține grăsimi vegetale.
În urma acestor constatări, au fost aplicate două avertismente și amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 lei, având posibilitatea de a achita suma de 2.500 lei în termen de 15 zile.
