Control la Cofetăria Aida din Constanța
Reprezentanții Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor au impus amenzi firmei CO DANMAR din Constanța în urma unui control efectuat la Cofetăria Aida, situată în zona Flămânda. Inspectorii au descoperit o serie de nereguli, inclusiv dezordine, tăvi uzate, materii prime depozitate în condiții necorespunzătoare și alte deficiențe.
Intervenția autorităților
Activitatea cofetăriei a fost suspendată temporar până la remedierea problemelor identificate. Comisarii au observat utilizarea unor tăvi foarte uzate, malaxoare cu vopsea exfoliată și ustensile de lucru necorespunzătoare, cum ar fi linguri de lemn și cuțite cu nituri ruginite. De asemenea, au fost găsite bureți din sârmă care nu respectau normele igienice.
Condiții necorespunzătoare de depozitare
În cadrul verificărilor, s-au constatat materii prime depozitate în frigidere ruginite și deteriorate, precum și agregate frigorifice cu elemente corodate. Inspectorii au remarcat infiltrații în tavanul camerei de depozitare a materiilor prime și un beci în camera de coacere, care emana un miros puternic de mucegai. De asemenea, au fost identificate lipsuri în ceea ce privește ingredientele, gramajul, alergenii și declarațiile nutriționale pentru unele produse finite.
Sancțiuni aplicate
Ca urmare a constatării acestor nereguli, au fost aplicate două amenzi în valoare totală de 10.000 lei, iar ca măsură complementară, a fost decisă oprirea temporară a prestării serviciilor cofetăriei.
