Campania de verificare a ANSVSA evidențiază nereguli grave în unitățile de alimentație publică
Inspectorii Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au finalizat o amplă campanie de verificare la nivel național, desfășurată între 9 și 13 februarie 2026, în care au fost inspectate peste 2.000 de unități de alimentație publică. Rezultatele acestei acțiuni sunt alarmante, având în vedere că aproape 400 de amenzi au fost aplicate, iar 17 unități au fost obligate să își suspende sau să își înceteze activitatea din cauza neregulilor grave identificate.
În cadrul acestor controale, inspectorii au retras de la consum o cantitate semnificativă de produse de origine animală, depășind 800 kg, inclusiv carne, lactate și fructe de mare, produse care prezentau un risc major pentru sănătatea consumatorilor.
Detalii despre controalele desfășurate
În ultima etapă a acestor verificări tematice, ANSVSA a inspectat un total de 2.022 de unități de alimentație publică, cum ar fi restaurante, cantine, fast-food-uri, pizzerii și snack-baruri. Scopul acestor controale a fost de a evalua respectarea normelor de igienă, trasabilitatea produselor, documentele de acompaniament, etichetarea și depozitarea corectă a alimentelor.
Printre sancțiunile aplicate se numără:
- 393 de amenzi contravenționale, totalizând 3.843.000 de lei
- 225 de avertismente
- 15 ordonanțe de suspendare a activității
- 2 ordonanțe de interzicere a activității
De asemenea, au fost confiscate și direcționate către neutralizare 805,13 kg de produse de origine animală, inclusiv carne de porc, carne de pasăre, inele de calamar și produse lactate, cu o valoare estimată la 17.440 de lei.
Principalele neconformități identificate
Cele mai frecvente probleme constatate în timpul inspecțiilor au fost legate de:
- spații sau echipamente neigienizate
- depozitarea necorespunzătoare a alimentelor
- etichetarea incompletă a produselor
- trasabilitate deficitară
- lipsa sau neactualizarea programelor de autocontrol
- nerespectarea temperaturilor de păstrare și a regulilor privind deșeurile
Declarația Președintelui ANSVSA
Dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA, a declarat: „Vom continua acțiunile de control și în perioada următoare, pentru a menține standarde ridicate de siguranță alimentară și pentru a corecta prompt orice abatere care poate pune în pericol sănătatea publică.”
De asemenea, cetățenii sunt încurajați să facă sesizări sau să ceară informații referitoare la siguranța alimentelor prin intermediul Call Center-ului ANSVSA.
