Verificări intensificate în piețe și magazine înainte de Paște
Autoritățile intensifică controalele în piețele, marketurile și magazinele înainte de sărbătoarea Paștelui. Este esențial ca tradiționalul miel să fie transportat și sacrificat în condiții corespunzătoare. Consumatorii sunt sfătuiți să evite achiziționarea cărnii de miel din surse care nu sunt supuse unei supravegheri sanitar-veterinare adecvate.
Atenție la produsele alimentare de Paște
Pe lângă miel, este necesar să se acorde atenție și altor produse de pe masa de Paște. Ouăle, laptele și cozonacii trebuie cumpărate din magazine care respectă regimul de temperatură și condițiile de conservare. Autoritatea Sanitar-Veterinară pentru Siguranța Alimentelor avertizează asupra riscurilor asociate cu achiziționarea alimentelor de la persoane care publică anunțuri de vânzare pe rețelele de socializare, cum ar fi cozonaci, prăjituri sau preparate din carne.
Norme de sacrificare și igienă
Mielul trebuie sacrificat în abatoare autorizate, care respectă standardele de igienă și bunăstare animală. Cumpărătorii sunt sfătuiți să evite achiziționarea mielului din sacrificări ilegale. De asemenea, ouăle, produsele lactate și cele de panificație trebuie păstrate în condiții igienice și la temperaturi corespunzătoare, iar peștele proaspăt trebuie menținut pe un strat consistent de gheață din apă potabilă.
Riscuri de contaminare
Inspectorii subliniază că produsele provenite din surse necontrolate pot fi contaminate cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria, care pot provoca toxiinfecții alimentare severe. Este crucial ca toți consumatorii să fie precauți și să asigure siguranța alimentelor pe care le achiziționează.
