Prezența tot mai accentuată a crabilor albaștri în Marea Neagră
Crabul albastru devine din ce în ce mai frecvent în apele noastre, fiind o specie invazivă care se extinde nu doar în Marea Neagră, ci și până în Marea Azov. Această specie este prevalentă în Mediterană, în special în apropierea Siciliei, unde pescarii se confruntă cu probleme din cauza atacurilor asupra coloniilor de bivalve și scoici, esențiale din punct de vedere economic. Deocamdată, nu s-a găsit o metodă sustenabilă pentru a captura acești crabi și a controla populația lor. Este important să ne adaptăm și să începem să-i consumăm, având în vedere valorile lor nutritive, bogate în acizi esențiali.
În zona de nord a litoralului românesc, acești crabi sunt tot mai prezenți, profitând de fundul mâlos și de concentrația mare de bivalve și pești, pe care îi consumă. Atunci când sunt mai mici, crabi au tendința de a mânca și pești, ceea ce afectează și plasele pescarilor.
Pescarii se confruntă cu dificultăți
Pescarii se plâng că aceste specii invazive le distrug plasele și le complică activitatea de pescuit. De asemenea, nu au găsit încă o soluție viabilă pentru comercializarea și valorificarea crabilor albaștri. Este necesară o evoluție a pieței, iar consumatorii trebuie să fie educați în acest sens. Crabul albastru ar putea deveni o resursă valoroasă, similar cu alte specii invazive, precum Rapana, care a fost recent integrată în obiceiurile culinare.
Crabul albastru provine de pe coasta de vest a Atlanticului, din Golful Mexicului, și a ajuns în Europa în urma interacțiunilor cu crabul verde european, care s-a extins până în Alaska din zonele costiere ale Marii Britanii.
