Cercetarea Acvaculturii în Marea Neagră
În laboratoarele situate în largul mării, cercetările devin realitate biologică. Stridiile japoneze sunt cultivate sub supravegherea echipei de la Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa“ (INCDM), pe o instalație experimentală de acvacultură care începe să ofere rezultate promițătoare.
Odată cu creșterea temperaturii apei și a abundenței fitoplanctonului, ritmul de dezvoltare al acestor organisme se accelerează semnificativ, oferind dovezi clare despre potențialul acvaculturii sustenabile în Marea Neagră. Cu toate acestea, progresul este însoțit de provocări. Mentenanța intensificată a cuștilor, atenția tehnică acordată flotoarelor și echilibrul delicat între cochilie și conținutul de carne sunt doar câteva dintre aspectele cu care se confruntă cercetătorii și tehnicienii de la INCDM.
Faptul că stridiile cultivate ajung să aibă un conținut de carne de până la 30% din greutatea totală este o dovadă nu doar a succesului experimentului, ci și a unui viitor în care cercetarea românească poate contribui semnificativ la economia albastră prin rezultate concrete.
Activitățile desfășurate la INCDM depășesc limitele acvaculturii, reprezentând cercetare aplicată într-un mediu marin receptiv la știință. Fiecare sezon aduce noi variabile, iar fiecare observație contribuie la perfecționarea metodelor utilizate. În spatele fiecărei stridii ajunse la maturitate se află un efort constant de inovare, testare și adaptare, demonstrând că cercetarea românească în domeniul mediului marin este dedicată pe termen lung.
