Lăsatul Secului pentru Postul Crăciunului
Azi, 13 noiembrie, credincioșii ortodocși sărbătoresc Lăsatul Secului pentru Postul Crăciunului, marcat ca ultima zi în care se consumă alimente „de dulce”, precum carne, ouă, lactate și băuturi alcoolice. Conform tradiției ortodoxe, seara acestei zile este dedicată unei mese festive, la care se reunesc rudele și prietenii familiei.
Tradiții și obiceiuri
În această zi, creștinii respectă obiceiurile transmise din generație în generație, menținând astfel sănătatea și prosperitatea în fiecare familie. Postul Nașterii Domnului, primul din Anul Nou Bisericesc, durează 40 de zile, începând pe 14 noiembrie și încheindu-se pe 24 decembrie.
Usturoiul și protecția gospodăriei
În special în mediul rural, gospodarii ung usturoi pe feronerie și uși în seara de Lăsatul Secului, considerând că acesta alungă spiritele rele. Masa festivă este așezată lângă o icoană, orientată spre răsărit, și este acoperită cu o față de masă albă, cu pâine și sare așezate în mijloc, simbolizând aspectul sacru al sărbătorii. Mesenii încep cu o bucată de pâine înmuiată în sare, un obicei ce reflectă ospitalitatea tradițională.
Preparatele tradiționale
Gospodinele îmbogățesc masa cu preparate precum sarmale, plăcinte cu brânză și friptură de pasăre, alături de vin din noua recoltă și țuică. Gazda, cunoscând preferințele oaspeților, le oferă o varietate de delicatese: aperitive, ciorbe și preparate din carne, inclusiv bunătăți cu dovleac și mere.
Pieptul găinii și vremile viitoare
O tradiție străveche este aducerea unei găini la masa de Lăsatul Secului. Se spune că pieptul acesteia poate prezice vremea: un piept gras indică o iarnă aspră, pe când un piept fără grăsime sugerează o iarnă blândă și o vară roditoare. Respectarea acestor obiceiuri se consideră că asigură sănătatea animalelor din gospodărie și protejează recoltele de intemperii.
Ritualuri pentru iubire și căsătorie
Conform tradiției, fetele care respectă postul negru în această zi au șanse mai mari să se căsătorească în anul următor, după Paște. În unele regiuni, fetele necăsătorite participă la ritualul „Bătutul pernelor”, care se crede că le va ajuta să atragă ursitul mai repede. De asemenea, în această perioadă se oficiază ultimele nunți ale anului, deoarece după 14 noiembrie, până după Bobotează, nunțile nu mai au loc.
Alimentele care aduc belșug
La masa festivă, se consumă alimente considerate aducătoare de spor. De exemplu, ouăle de puică sunt apreciate pentru a preveni cheltuielile neprevăzute. Ciorba de pește este, de asemenea, binevenită, având rolul de a asigura belșugul în perioada postului.
Tradiții și obiceiuri de Lăsatul Secului
În această perioadă, se subliniază importanța de a rămâne vigilenți și de a evita necazurile, având o atitudine pozitivă și energică. Desertul tradițional include plăcinte cu fructe și legume, dar și struguri sau stafide, simbolizând prosperitatea și puterea spirituală.
Gestionarea resturilor de la masa festivă
Resturile rezultate de la masa festivă nu trebuie aruncate, ci oferite păsărilor sălbatice, pentru a preveni ca acestea să afecteze recoltele din anul următor. Alte resturi de la masa de Lăsatul Secului sunt îndreptate spre răsărit, având scopul de a proteja gospodăria de eventuale pagube. Gospodinele curăță toate vasele utilizate pentru prepararea mâncărurilor festive și le așază cu gura în jos pe masă în noaptea care prelungește Postul creștin, pentru a împiedica spiritele rele să se ascundă în acestea și să tenteze locuitorii casei să renunțe la post.
Restricții și protecție spirituală
În ziua sărbătorii, este interzis să se spele, să se țese sau să se facă curățenie, considerându-se că aceste activități ar putea aduce boli și pagube în gospodărie. În familiile cu mulți copii, părinții aleg să postească pentru a-i proteja pe cei mici de neplăceri și accidente neașteptate.
Ofertele de pomană pentru cei nevoiași
În diverse zone din Muntenia și Oltenia, gospodinele prepară turte din mălai și ouă, pe care le oferă de pomană săracilor. Aceste ofrande, realizate dintr-un aliment de bază în mediul rural, sunt considerate un mijloc de a atrage prosperitatea în gospodăria celor care respectă acest ritual.
