Beneficiile Șoriciului, Aperitivul Tradițional Recomandat de Nutriționist
Medicul nutriționist Mihaela Bilic subliniază importanța unui aliment tradițional de sezon, șoriciul, pe care îl consideră un aperitiv indispensabil în această perioadă. Într-o postare recentă, Bilic evidențiază nu doar gustul acestui preparat, ci și beneficiile nutriționale surprinzătoare pe care le oferă.
Ce Este Șoriciul?
Șoriciul reprezintă pielea porcului, care este pârlită, curățată de grăsime, sărată și tăiată în fâșii subțiri. Acesta este o sursă concentrată de colagen, care se dovedește a fi perfect compatibil cu organismul uman.
Combinări și Beneficii Nutriționale
Acest aperitiv se potrivește perfect cu vinul sau țuica fiartă, fiind ideal în dietele proteice sau ketogenice. Conține sub 10% grăsime și aproximativ 20% proteine, majoritatea sub formă de colagen. De asemenea, șoriciul adaugă consistență preparatelor tradiționale din carne de porc, inclusiv tobă, lebăr și piftie. Cu doar 160 de calorii la 100 de grame, reprezintă o alegere sănătoasă și prietenoasă cu silueta în sezonul rece.
