Stațiunea Eforie Sud se află într-o continuă transformare în bine, devenind de la an la an una dintre cele mai apreciate destinații de pe litoralul românesc. Modernizarea falezei, investițiile în turism și apariția unor locații elegante contribuie la noua imagine a stațiunii, iar unul dintre cele mai reprezentative exemple este Restaurant Beluga.
Situat chiar pe malul mării, în dreptul Cazinoului din Eforie Sud, restaurantul impresionează atât prin poziționarea spectaculoasă, cât și prin noul design modern și atmosfera relaxantă. Cu o vedere panoramică spre mare și o terasă unde briza și sunetul valurilor completează perfect experiența culinară, locația a devenit rapid unul dintre cele mai apreciate puncte gastronomice de pe litoral.
Modernizarea recentă a adus un concept nou, elegant și rafinat, însă preparatele pescărești au rămas sufletul restaurantului. Meniul este construit în jurul gustului autentic al mării, iar clienții care ajung aici descoperă preparate pregătite din pește și fructe de mare proaspete, atent selecționate și gătite cu pasiune.
Printre cele mai apreciate specialități se numără storceagul pescăresc, considerat de mulți turiști și localnici drept unul dintre cele mai bune de pe litoral. Preparat după rețete tradiționale dobrogene, cu pește proaspăt și ingrediente atent echilibrate, storceagul de la Beluga impresionează prin gustul bogat, textura cremoasă și aroma autentică specifică bucătăriei pescărești românești.
La fel de apreciată este și hamsia crocantă, servită fierbinte, perfect rumenită și acompaniată de mămăliguță și mujdei. Pentru mulți turiști, hamsia de la Beluga a devenit deja un reper culinar al verii pe litoral, fiind considerată una dintre cele mai gustoase și bine pregătite din zona Mării Negre.
Un alt preparat vedetă al restaurantului este calcanul pe plită, o specialitate apreciată de iubitorii de pește premium. Gătit atent pentru a păstra textura fragedă și gustul natural al cărnii, calcanul este servit într-o prezentare elegantă și reprezintă una dintre atracțiile principale ale meniului. Preparatul reușește să combine simplitatea bucătăriei pescărești autentice cu rafinamentul gastronomiei moderne.
Meniul include și numeroase alte preparate marine: midii în sos de vin, creveți, calamari, caracatiță, platouri pescărești și pește proaspăt pregătit pe grătar sau plită, toate realizate cu atenție la detalii și ingrediente de calitate.
În același timp, restaurantul oferă și preparate pentru toate gusturile, de la paste cu fructe de mare sau trufe, până la preparate din pui și porc, burgeri și salate fresh, transformând locația într-o alegere potrivită atât pentru familii, cât și pentru grupuri de prieteni sau turiști aflați în vacanță.
Poziționarea direct pe malul mării transformă fiecare masă într-o experiență aparte. Fie că este vorba despre un prânz relaxant în timpul zilei, o cină romantică la apus sau o seară petrecută în atmosfera vibrantă a litoralului, Restaurant Beluga reușește să îmbine gastronomia, priveliștea și atmosfera într-un mod aparte.
Mai multe informații și meniul complet pot fi descoperite pe site-ul oficial: beluga.ro
3aqnx6