Plăcinta dobrogeană devine simbol protejat al gastronomiei românești
Denumirea „Plăcintă dobrogeană” a fost oficial recunoscută ca un simbol al gastronomiei românești, fiind înregistrată pe 30 martie 2023 ca Indicație Geografică Protejată (I.G.P.) în registrul european eAmbrosia. Paul Anghel de la ANPC a subliniat recent importanța respectării acestei certificări, care asigură autenticitatea și calitatea rețetei tradiționale.
Declarațiile lui Paul Anghel
„Plăcinta dobrogeană nu este doar un produs tradițional – este un produs recunoscut și protejat la nivel european. În data de 30 martie 2023, denumirea „Plăcintă dobrogeană” a fost înregistrată ca Indicație Geografică Protejată (I.G.P.), fiind inclusă în registrul oficial eAmbrosia al Comisiei Europene. Conform acestei certificări, produsul „Plăcintă dobrogeană” poate fi fabricat doar de membrii grupului aplicant ASOCIEREA „PLĂCINTĂ DOBROGEANĂ”, reprezentată legal de Asocierea “Tradițional Moesis”, cu sediul în localitatea Greci, județul Tulcea.
Componența grupului aplicant include: PICCOLO ANGELO (producător), Greci, jud. Tulcea și DOBROGEA PATISERIE SRL (producător), Constanța, jud. Constanța. Cu toate acestea, în prezent există și alte societăți care utilizează denumirea „plăcintă dobrogeană” fără a avea acest drept, ceea ce poate induce în eroare consumatorii și afectează autenticitatea produsului. Este esențial să susținem produsele autentice și să respectăm certificările care protejează tradițiile locale și calitatea acestora.”
